Tag: siero del latte

Spagna: dal siero del latte un trattamento che incrementa la shelflife...

Un nuovo progetto – denominato GO Orleans – inerente l’utilizzazione del siero derivato da lavorazioni casearie, è stato presentato lunedì scorso 15 novembre dalla...

Bioconservanti alimentari: dalla Danimarca nuove prospettive nell’utilizzo del siero di latte

Un gruppo di ricerca del National Food Institute presso la Technical University of Denmark ha annunciato giorni fa un’interessante conquista scientifica, raggiunta grazie ad...

Puglia: il siero doveva diventare eco-plastica ma va negli impianti a...

Dopo Veneto, Lombardia e Piemonte, anche la Puglia autorizza i detentori di siero e dei sottoprodotti a base di latte allo smaltimento presso gli...

Oregon: con la vodka da siero il caseificio incrementa il fatturato...

Il siero del latte è al centro delle attenzioni di molti, da quando le normative in materia ambientale lo hanno spostato dall’elenco delle risorse...

Nasce dal siero il biopolimero che raddoppia la shelflife delle fragole

Un interessante studio è in corso in Colombia, presso la Universidad de Antioquia, nella capitale dell’omonimo distretto, Medellin, su una delle innumerevoli proprietà del...

Il mondo trae reddito dal siero. L’assessore Rolfi lo usa per...

La Regione Lombardia ha approvato, martedì scorso, 17 marzo, un decreto che consentirà di destinare il siero del latte – tal quale o concentrato...

Bonifica delle acque inquinate: la soluzione è nel siero del latte

I ricercatori dell'Eth (Politecnico Federale di Zurigo) hanno pubblicato, lunedì scorso 25 gennaio, i risultati di una ricerca destinata a rivoluzionare il mondo...

Nascerà dal siero del latte la plastica ecologica del futuro

È dal siero in eccesso delle lavorazioni casearie che potrebbe arrivare una risposta all'inquinamento ambientale dovuto all'accumulo dei rifiuti in plastica derivati del...