Tag: Svizzera
Fondi per le vacche (e le capre) con le corna: la...
Nell'immaginario collettivo, la Svizzera è il Paese del buon cioccolato, degli orologi di alta precisione, delle "mucche" felici, al pascolo. Bene, se i primi...
Cresce più l’import che l’export: la Svizzera correrà ai ripari
Prosegue il trend positivo dei formaggi svizzeri sui mercati internazionali, nonostante i contesti di mercato non siano sempre favorevoli. Nel 2016 l'export della...
Gli svizzeri sul latte: “due franchi al litro a patto che...
I consumatori svizzeri chiedono qualità; qualità ad ogni costo. Maggiore qualità sia nel latte che portano a tavola sia per la vita delle...
Gli svizzeri consumano più formaggio. Freschi in netta crescita
Gli svizzeri amano i formaggi: questo lo si sapeva, ma gli ultimi dati, relativi ai consumi del 2015, manifestano una tendenza controcorrente rispetto...
Il mercato svizzero del latte segna il passo: -1,5% nel 2015
Nel 2015 i contadini svizzeri hanno prodotto 3,37 milioni di tonnellate di latte; in percentuale l'1,5% in meno rispetto al 2014. Il fenomeno,...
Controcorrente gli svizzeri: in aumento il consumo di formaggi
"La Svizzera lascia a casa il formaggio". La notizia, riferita alla presenza della Confederazione Elvetica all'Expo 2015, lascerà perplessi i più, dal momento...
Viaggia verso la Dop il Formaggio d’Alpe del Canton Glarona
Un nuovo formaggio Dop è in arrivo per la Svizzera: è il Formaggio d'Alpe Glaronese - prodotto nel cantone omonimo -...
Svizzera: il futuro degli alpeggi tra poche luci e molte ombre
Una linea di confine, la stessa vita di montagna di qua e di là, la medesima lingua ma due modi diversi di esprimersi...
Quote o non quote, anche la Svizzera ha i suoi problemi...
I delegati della IP Latte, organizzazione interprofessionale lattiera svizzera, hanno deciso oggi di abolire il fondo creato anni fa per decongestionare il mercato...
Nella Svizzera del latte c’è chi ride e c’è chi piange
Un piccolo nuovo record per la produzione lattiera svizzera, quest'anno: per la prima volta la richiesta di mercato di latte biologico ha surclassato l'offerta...
