Tag: Terra Madre

La Palestina riscopre i suoi saperi alimentari col Terra Madre Day

La trasmissione dei saperi legati alla preparazione dei cibi e alle tradizioni locali sarà al centro di una serie di eventi organizzati in Palestina...

I cuochi italiani a sostegno dei Presìdi caseari Slow Food

14 settembre 2009 - Centottantasette ristoratori e osti italiani difenderanno la biodiversità e sosterranno i Presìdi caseari voluti da Slow Food. L’iniziativa verrà presentata...

Cheese di Bra: il conto alla rovescia è già iniziato

4 settembre 2009 - Conto alla rovescia per gli appassionati del buon formaggio e gli operatori del settore caseario: tra due settimane esatte prenderà...