Tag: tossinfezioni alimentari
Tossinfezioni alimentari: è francese la task force che combatte salmonella e...
Listeria monocytogenes e salmonella, due dei batteri responsabili di gravi e diffuse tossinfezioni alimentari, sono naturalmente presenti negli ambienti di produzione e possono contaminare...
Listeria ed escherichia coli: l’avventura della Queseria di Lidl parte in...
Lanciato il 10 settembre scorso, il progetto Queseria di Lidl España – un’area dei supermercati dedicata alle selezioni casearie – ha già trovato un primo...
Aflatossine: in arrivo dalla Russia un test rapido, efficace ed economico
Una notizia di assoluto rilievo per quanto concerne il contrasto alle tossinfezioni alimentari arriva da Mosca, dove un team di scienziati dell'Università Nazionale di...
Francia: giro di vite del governo contro i formaggi a latte...
In Francia si torna a parlare di formaggi a latte crudo e, in base al principio di precauzione, il Governo decide di intervenire sul...
