Tag: Unesco

La Puglia rilancia i suoi tratturi e ne affida la valorizzazione...

In Puglia, «i tratturi, assieme alle attività e ai beni legati all'antica pratica della transumanza, sono in grado di generare sviluppo economico legato al...

Pederobba: a rischio il riconoscimento Unesco per il braccio di ferro...

Vita dura per i pastori transumanti: per quanto essi svolgano uno dei lavori più antichi del mondo, sono continuamente vessati da regole, balzelli e...

Erba buona agli erbivori: è questo il fondamento di cui vive...

Nella sovraesposizione mediatica che la transumanza ha dovuto subire in questi giorni, sotto la pressione dell’italico commentario di natura nazional-popolare, con assai poche voci,...

I ribelli dello Storico esclusi da AlpFoodWay: dimenticanza o ingerenza della...

Per le popolazioni dell’arco alpino il patrimonio alimentare rappresenta un forte elemento identitario che va oltre il cibo, comprendendo paesaggi produttivi, saperi tradizionali legati...

Il riscatto dei muri a secco, patrimonio Unesco dell’umanità

Chi ha avuto o abbia un orto, avendo dissodato la terra prima di coltivarla, sa cosa significa avere a che fare con le pietre:...

Salers: riconoscimento di Bene Immateriale dell’Umanità in vista

C'è un territorio, nella regione dell'Alvernia-Rodano, in Francia, in cui un piccolo paese, una razza bovina e un formaggio portano il medesimo nome:...

Latte in caduta libera: l’industria chiede aiuto all’Unesco

Assolatte si muove per difendere il latte, da tempo sotto l'attacco di una pressante azione mediatica esercitata da ambienti mascherati di "green" e...

L’Italia democratica saluta il sindaco del buongoverno

Oggi il Cilento, l’Italia democratica e la società civile che lottano contro ogni mafia ha dato l’ultimo saluto ad Angelo Vassallo, raro esempio di...

Parmigiano in assemblea tra strategia anticrisi e tango

L’assemblea generale dei soci del Consorzio di Tutela del Parmigiano-Reggiano, tenutasi ieri presso l’Ente Fiera di Reggio Emilia, rischia di passare alla storia del...

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