Tag: valori nutrizionali

Il lancio del “China Excellent Milk” attrae a Pechino il gotha...

Martedì scorso, 25 novembre, si sono tenuti a Pechino e in videoconferenza due eventi che segnano l’avvio di un nuovo ciclo nella produzione del...

Massey University: “Il “latte-non-latte” costa caro e non nutre come quello...

Cresce in tutto il mondo l’interesse dei consumatori per le bevande vegetali e per fortuna aumenta anche il livello d’attenzione che il mondo accademico...

Bevande vegetali: nessuna può sostituire il latte vaccino. Uno studio dell’Fda

Sino a prova contraria, il latte vaccino è e rimane un’insostituibile fonte di fosforo, di magnesio, di zinco e di selenio: minerali fondamentali per...

Richez-Lerouge: Il latte Uht? Non vale nulla, e vi spiego perché

"Il latte Uht non offre alcun apporto nutrizionale". Lo racconta molto semplicemente, con il tono di chi sa il fatto suo, la giornalista...

Quattro latti a confronto – Le analisi di laboratorio

Informazioni generali in merito agli acidi grassi Gli acidi grassi polinsaturi, anche detti PUFA (polyunsaturated fatty acid)  sono una delle classi di lipidi che suscita...