Tag: Véronique Richez-Lerouge

No al Camembert pastorizzato: i ribelli bruciano il disciplinare in piazza

Dopo una pace che era sembrata prima improbabile, poi possibile, per quanto difficile, la guerra tra il vero Camembert (quello storico, da latte crudo...

Dalla Francia nuovo atto d’accusa al sistema delle Dop

È un fiume in piena, Véronique, quando accusa la zootecnia intensiva da latte, le industrie che vendono a caro prezzo i loro prodotti...

Richez-Lerouge: Il latte Uht? Non vale nulla, e vi spiego perché

"Il latte Uht non offre alcun apporto nutrizionale". Lo racconta molto semplicemente, con il tono di chi sa il fatto suo, la giornalista...