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Milano, Salvaderi sbarca in Darsena con la (R)esistenza Casearia, ma…
Apprezzata da una piccola schiera di consumatori per il cosiddetto “latte dell’erba” – una “denominazione” purtroppo non scritta né tantomeno codificata in un disciplinare...
Il LATTE che FA BENE
RESISTENZA Casearia
Fiera della Pastorizia nel teramano: la regione la celebra triplicando una tassa
Come accade da 162 anni a questa parte, la migrazione estiva delle greggi ovine sulle pendici teramane del Gran Sasso d’Italia viene celebrata dalla...
Lupo messo in fuga dal dissuasore: il Parco del Brenta risponde alle critiche
Per quanto breve sia – dieci secondi – il video catturato da una fototrappola (più in basso, in questo articolo) è eloquente: il lupo...
Il Veneto sceglie i proiettili di gomma per tutelare gli allevatori dai lupi
Mentre il Consiglio Europeo approva in via definitiva il declassamento del lupo da specie “rigorosamente protetta” a specie “protetta”, non ultimo dei passaggi che...
Trentino: in arrivo 3,2 milioni di euro per sostenere malghe e biodiversità
Gli allevatori trentini dediti alla conduzione estensiva dei propri animali potranno godere di un nuovo contributo, nell’ambito del bando promosso dalla propria Provincia per...
Rubrica TECNICA
SCIENZA Cultura Salute
Trentino: malghese e due sindaci indagati per un caso di Seu del 2023
Un altro caso di Seu (Sindrome Emolitico Uremica) è al centro della cronaca di questi giorni, a seguito della chiusura delle indagini preliminari da...
L’aviaria è tra noi: 4 concetti-chiave dalla Fao per non trascurare il rischio
In quindici mesi l’influenza aviaria ne ha fatta di strada, dalla fine di marzo del 2024, partendo da poche stalle di bovine da latte...
Con “Malghe aperte Silter Dop” quattordici appuntamenti per scoprire lo storico formaggio camuno
Comprendere i valori di un formaggio tra i più autentici delle nostre Alpi nel suo contesto sociale, ambientale e culturale, oltre che gustativo e...
Il progetto iSafe Graze entra nella fase divulgativa, a Capizzi e Petralia Sottana
Il progetto iSafe Graze torna a far parlare di sé. Dopo la sua presentazione, avvenuta a Palermo all’inizio di questo anno (gli abbiamo dedicato...
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