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Il LATTE che FA BENE

RESISTENZA Casearia

Esemplari di pecora Ciuta

Il 20 febbraio a Sondrio convegno di chiusura del progetto Val3Ciuta

Appuntamento da non perdere, giovedì 20 febbraio a Sondrio per chi è interessato alle pecore a rischio di estinzione e a triplice attitudine (latte,...

Dramma in Brianza: allevatore muore nel tentativo di salvare le capre dal rogo

Carlo Biffi non è e più tra noi: non è morto per una malattia, e neanche per un incidente stradale. Carlo Biffi è semplicemente...

Giustizia giusta: dodici pastori sardi prosciolti per i fatti del febbraio 2019

La battaglia legale che vedeva coinvolti venti pastori sardi, accusati di violenze compiute nel corso delle proteste del 2019, si è conclusa giovedì 23...
Gianni Fabbris di Altragricoltura

Altragricoltura: “Indebite pressioni della Regione Campania su allevatori bufalini e veterinari pubblici”

Il lupo perde il pelo ma non il vizio, si sa: a darcene conferma – ancora una volta – è la Regione Campania, che...

Rubrica TECNICA

SCIENZA Cultura Salute

Formaggi a latte crudo e Seu: la Cia si documenti, prima di esprimersi

Ci avete fatto caso? Non si è mai scritto e letto tanto di formaggi a latte crudo quanto in questo periodo. Se da un...
Capre al pascolo

Con il progetto “iSafe Graze” l’innovazione del comparto caprino sbarca sulle Madonie

Verrà presentato a Palermo venerdì prossimo, 21 febbraio, il progetto iSafe Graze, in occasione del Seminario Sipaoc (Società Italiana di Patologia e di Allevamento...
Appennino

Legambiente: “Salvaguardare pastorizia e selvicoltura per garantire un futuro agli Appennini”

Lo spopolamento delle “Terre Alte” è tra le maggiori problematiche di cui soffre buona parte del patrimonio naturalistico e ambientale italiano, ma per dirla...
Banco formaggi

Formaggi a rischio zoonosi: a quando una formazione certificata di chi li vende?

I ripetuti casi di Seu – dovuti a formaggi trentini a latte crudo non sufficientemente stagionati (un aspetto su cui indaga la Procura della...

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RAZZE a RISCHIO di ESTINZIONE