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IN EVIDENZA
Milano, Salvaderi sbarca in Darsena con la (R)esistenza Casearia, ma…
Apprezzata da una piccola schiera di consumatori per il cosiddetto “latte dell’erba” – una “denominazione” purtroppo non scritta né tantomeno codificata in un disciplinare...
Il LATTE che FA BENE
RESISTENZA Casearia
Lupo messo in fuga dal dissuasore: il Parco del Brenta risponde alle critiche
Per quanto breve sia – dieci secondi – il video catturato da una fototrappola (più in basso, in questo articolo) è eloquente: il lupo...
Il Veneto sceglie i proiettili di gomma per tutelare gli allevatori dai lupi
Mentre il Consiglio Europeo approva in via definitiva il declassamento del lupo da specie “rigorosamente protetta” a specie “protetta”, non ultimo dei passaggi che...
Trentino: in arrivo 3,2 milioni di euro per sostenere malghe e biodiversità
Gli allevatori trentini dediti alla conduzione estensiva dei propri animali potranno godere di un nuovo contributo, nell’ambito del bando promosso dalla propria Provincia per...
Lupo: il Piemonte guarda al modello francese, la Svizzera presenta i propri risultati
Con l’approssimarsi della nuova stagione d’alpeggio, con le prime transumanze in corso in lungo e in largo nella nostra Penisola, aggregazioni sociali più o...
Rubrica TECNICA
SCIENZA Cultura Salute
Il progetto iSafe Graze entra nella fase divulgativa, a Capizzi e Petralia Sottana
Il progetto iSafe Graze torna a far parlare di sé. Dopo la sua presentazione, avvenuta a Palermo all’inizio di questo anno (gli abbiamo dedicato...
-180x135.jpg "Latte: l’impatto ambientale si può misurare, grazie al lavoro di due università toscane")
Latte: l’impatto ambientale si può misurare, grazie al lavoro di due università toscane
In un mercato in cui molte realtà industriali hanno già impugnato la bandiera dell’ambientalismo, dichiarando politiche produttive ecosostenibili, si sentiva la necessità di disporre...
Stati Uniti: l’Fda approva un trattamento UV alternativo alla pastorizzazione del latte
Il latte crudo è sempre più protagonista negli Stati Uniti, tra il diffuso consenso registrato tra i cultori della forma fisica, le pressioni esercitate...
Alpeggi svizzeri: Agroscope lancia il progetto “droni” per il recupero di animali dispersi
Anno dopo anno, in ogni stagione d’alpeggio si registrano molti casi di dispersione di capi al di fuori dalle aree di pascolamento. Per far...
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