Redazione Qualeformaggio
Quattro morti in Cile per listeria
27 novembre 2008 - Le autorità sanitarie cilene hanno ordinato il ritiro dal mercato di un formaggio industriale pastorizzato, sospettato di essere il vettore...
Zaia sulle quote latte: «Non sarà sanatoria»
26 novembre 2008 - «Non sarà una sanatoria ma un decreto legge, e lo presenterò presto al Consiglio dei Ministri. Offrirà l'opportunità di avere...
Assolatte spara contro il latte crudo
25 novembre 2008 - Pochi di noi ricordano che tre anni fa di questi tempi la Parmalat si quotava in Borsa. E perché mai,...
McDonald’s risparmia sul formaggio
26 novembre 2008 - Tempi duri anche per Mister McDonald's, che dopo l’accordo con il consorzio del Parmigiano-Reggiano ha deciso di far mangiare meno...
La Danone e il Bifidus… “inActivus”
24 novembre 2008 - Bifidus Actiregularis, Bifidus Activus e Bifidus Essensis. Non c’è giorno che non passi in tivù uno spot che inneggi alle...
È nella bergamasca il self-service di formaggelle
24 novembre 2008 - Stanchi di trovare nei distributori automatici il solito pessimo junk food? Nella bassa bergamasca, a quaranta chilometri da Milano c’è...
Il futuro agricolo di Milano s’appoggia a Slow Food
24 novembre 2008 - A sette anni dall’Expo di Milano, l’ente Parco Agricolo Sud del capoluogo lombardo cerca la via per una riqualificazione di...
La Barbagia celebra il suo patrimonio canoro
12 ottobre 2008 - Il Canto a Tenore dei pastori sardi, inserito due anni fa dall'Unesco tra i beni immateriali del patrimonio intangibile dell'umanità,...
Truffa formaggi: fare i nomi delle aziende
12 ottobre 2008 - I nomi delle aziende coinvolte nella megatruffa dei formaggi avariati vanno resi pubblici. È quanto sostenuto dalla Confconsumatori, che a...
A mungere il pastore ci pensa lo Stato
10 ottobre 2008 - Riceviamo - e volentieri pubblichiamo - una lettera aperta di Nunzio Marcelli, presidente dell'Arpo (Associazione Regionale Produttori Ovicaprini) alle autorità della...