Estero

Export formaggi e nuovi mercati: dimentichiamo la Cina

Sarà dura e ci vorrà tempo, ma se è vero che il buongiorno si vede dal mattino, la Cina, nonostante le sue dimensioni, non...
Grana Padano

Lactalis acquisisce Ambrosi per dire la sua nel segmento dei grana Dop

Disco verde della Commissione Europea all'acquisizione della bresciana Ambrosi SpA di Castenedolo da parte della multinazionale francese Lactalis. L’ente comunitario si è pronunciato alla...

Kraft-Heinz studia il Philadelphia del futuro. Che a quanto pare sarà “senza latte”

Una voce corre insistente da alcuni giorni, sulla possibile nascita di un “Philadelphia” senza latte. A quanto pare, ai primi di giugno, alcuni profili...
Panorama svizzero di montagna - foto dal sito Pixabay.com - Licenza Common Creative© 0

Gli svizzeri sul latte: “due franchi al litro a patto che sia migliore”

I consumatori svizzeri chiedono qualità; qualità ad ogni costo. Maggiore qualità sia nel latte che portano a tavola sia per la vita delle...
Vacche alimentate con mangime

Ue: approvato l’additivo che abbatte il metano enterico dei bovini

La multinazionale olandese Royal Dsm, leader nel settore della mangimistica, ha annunciato l’approvazione da parte dell’Ue del proprio additivo per mangimi Bovaer®. Il prodotto,...

Listeria ed escherichia coli: l’avventura della Queseria di Lidl parte in salita

Lanciato il 10 settembre scorso, il progetto Queseria di Lidl España – un’area dei supermercati dedicata alle selezioni casearie – ha già trovato un primo...

In Svizzera l’unione fa la forza. Voi non fatelo sapere ai nostri allevatori

"L'unione fa la forza”: lo sanno gli stormi di uccelli che assieme riescono a difendersi dai rapaci, e in qualche modo ne sono coscienti...

Fondi per le vacche (e le capre) con le corna: la Svizzera ha detto...

Nell'immaginario collettivo, la Svizzera è il Paese del buon cioccolato, degli orologi di alta precisione, delle "mucche" felici, al pascolo. Bene, se i primi...
Serviranno 60 voli cargo per portare le 4mila vacche da Australia e Stati Uniti al Qatar - foto Creative Common License - Alf van Beem©

Quattromila vacche in sessanta voli aerei per Il latte ”made in Qatar”

La crisi diplomatica avviata il 5 giugno scorso nei confronti del Qatar da alcuni Paesi del Vicino Oriente - Arabia Saudita, Egitto, Emirati Arabi...

Antibiotico-resistenza: giro di vite dell’Unione Europea contro le pratiche intensive

Uno dei fenomeni sanitari e sociali più rilevanti dei nostri tempi è quello ormai noto con il nome di “antibiotico-resistenza”. Una problematica assai seria,...