Estero
Bruxelles boccia Zaia: niente tracciabilità per i formaggi
Il 29 aprile scorso la Commissione Europea ha bocciato la proposta con cui il 25 agosto 2009 l'allora ministro Zaia aveva richiesto l’introduzione dell’obbligo...
Refrigerazione del latte: negli Usa Bel e Dfa tornano ad utilizzare l’acqua fredda
La Bel Brands Usa ha di recente annunciato un nuovo progetto di collaborazione con una delle maggiori cooperative di produttori di latte vaccino del...
Israele: l’industria aumenta i prezzi e la rete la punisce
Per quanti siano convinti che il boicottaggio in campo agroalimentare non funzioni, ecco servita una storia fresca fresca che arriva da Israele. Sino...
De Castro tranquillizza gli allevatori, ma ancora per poco
«Ho voluto incontrare i rappresentanti degli allevatori europei al fine di rassicurarli sull'impegno della Commissione Agricoltura, per il futuro della loro categoria». Con queste...
Terre agricole e pascoli dell’Ue: in Italia gli affitti drammaticamente più alti
Eurostat, l’ufficio statistico dell’Unione Europea, ha pubblicato giovedì scorso 31 marzo, un resoconto delle terre agricole – suddivise in seminativi e pascoli permanenti –...
Francia al lavoro per costruire il sistema dei latti di terroir
La Confédération Paysanne, una delle maggiori aggregazioni contadine francesi, ha divulgato giovedì scorso una nota ufficiale con cui esorta la corporazione lattiero-casearia Cniel (Centre...
Roquefort: tentativo di conciliazione tra le parti entro luglio
C’è sempre e sempre più Lactalis al centro delle contestazioni dei piccoli produttori di formaggio a latte crudo, in Francia. In attesa di nuovi...
Londra preme su Bruxelles per la tracciabilità in etichetta
Per quanto un po' bistrattati all'estero, soprattutto in Francia e in Italia, la gastronomia e l'agroalimentare del Regno Unito hanno dei "numeri" di...
Spagna: i piccoli allevatori scrivono al ministro e si mobilitano per non scomparire
In tutto il mondo, la zootecnia bovina su piccola scala rischia di scomparire. A dispetto di quanto nulla si faccia di concreto in Italia...
Stagionatura su legno: l’Fda chiede scusa per la ”confusione”
Mentre da noi c'è chi ancora specula sul paventato (ma poi sfumato) divieto che la Fda avrebbe potuto sancire per le assi di...