venerdì 19 Luglio 2024

Estero

Il caso Oliver: quando le banalità (casearie) diventano rivelazione

Mentre molti cuochi ed ex cuochi italici si sbizzarriscono - chi peggio, chi meglio - nel rivelare al pubblico le loro personalissime "scoperte" casearie,...
La senatrice australiana Nola Marino

L’Australia chiede un’etichetta chiara contro gli additivi nel latte

Il tema dell'etichettatura alimentare, che sino a poche settimane fa ha affollato le pagine dei nostri giornali sino alla trombatura del ddl italiano in...

Quote latte: l’Italia è sotto il microscopio di Bruxelles

La Commissione europea non ha perso tempo e ha inviato al governo italiano una richiesta di chiarimenti inerente il rinvio del pagamento delle multe...

Giro di vite della Food and Drug Admin sui formaggi a latte crudo

La statunitense Food and Drug Administration (Fda) sta valutando in questi giorni un inasprimento delle norme che disciplinano la produzione dei formaggi a latte...

L’irlandese Smith emulo di Zaia: cacio agli indigenti

L’Irlanda come l’Italia? Per alcuni aspetti forse meglio. In una delle economie peggio messe del vecchio continente (13,5% di disoccupati), al ministro dell’agricoltura Brendan...
Chiedetevelo: che carne è se se sono stati alimentati con mangimi la cui composizione spesso non è conosciuta neanche dall'allevatore?

Ancora una moratoria Ue sulle carni e sul latte clonati

L'Unione Europea ha annunciato ieri l’intenzione di estendere di cinque anni il divieto alla commercializzazione di carne, latte e  derivati provenienti da animali clonati,...
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Le lobby vincono ancora: bocciata l’etichetta “a semaforo”

La riunione plenaria del Parlamento Europeo, tenutasi ieri a Strasburgo, ha bocciato con 398 voti contro 243 e 16 astensioni l'ipotesi di introdurre un...

Altroconsumo chiede chiarezza sul “quanto” ma non sul “come”

Il Parlamento Europeo si pronuncerà il 16 giugno sulle nuove norme relative alle informazioni che debbono accompagnare i prodotti alimentari e raggiungere i consumatori....

Cose buone dal mondo: arriva il formaggio senza latte

Lanciato sul mercato interno nel settembre scorso dalla statunitense Cargill Inc, è giunto ora in Europa, presentato nel corso del recente Salone degli Ingredienti...

Bruxelles boccia Zaia: niente tracciabilità per i formaggi

Il 29 aprile scorso la Commissione Europea ha bocciato la proposta con cui il 25 agosto 2009 l'allora ministro Zaia aveva richiesto l’introduzione dell’obbligo...