Estero

Prodittori di Roquefort nei primi anni del XX secolo

Stati Uniti e Francia alla guerra del Roquefort

20 gennaio 2009 - Il braccio di ferro tra Usa ed Europa ha una nuova vittima: Monsieur le Roquefort. “La guerra è guerra”, come si...

L’Uami di Alicante dice “sì” al marchio collettivo del Parco

14 gennaio 2009 - Via libera dalla Comunità Europea all’Ente Parco del Gran Sasso e Monti della Laga per l’uso del proprio marchio geografico...

Ricotta con listeria ritirata dal commercio in Canada

3 dicembre 2008 - La Cfia (Agenzia Canadese per le Ispezioni Alimentari) e l’industria casearia International Cheese Co. Ltd. di Toronto hanno diramato un...

Latte alla melamina: quasi 300mila i bambini intossicati

2 dicembre 2008 - Sono 294mila i bambini cinesi che si sono ammalati a seguito dell’assunzione di prodotti contenenti latte con melamina. Lo ha...
Batteri di listeria osservati al microscopio

Quattro morti in Cile per listeria

27 novembre 2008 - Le autorità sanitarie cilene hanno ordinato il ritiro dal mercato di un formaggio industriale pastorizzato, sospettato di essere il vettore...

McDonald’s risparmia sul formaggio

26 novembre 2008 - Tempi duri anche per Mister McDonald's, che dopo l’accordo con il consorzio del Parmigiano-Reggiano ha deciso di far mangiare meno...