Estero
Scatole in legno per formaggi addio? L’Unione Europea rischia l’ennesimo autogol
Il mondo del formaggio rischia di perdere il più iconico dei packaging, storicamente utilizzato in Francia nel confezionamento di un’infinità di formaggi, tanto fermier...
Zootecnia e ambiente: in Oregon diversificati gli obblighi per piccole e grandi aziende
Gli allevamenti familiari di animali da latte, con poche decine di capi, non verranno sottoposti alle normative sull’impatto ambientale concepite per le grandi stalle...
Confédération Paysanne: “No alla denominazione fermier per i formaggi stagionati da terzi”
Quello appena trascorso, a cavallo tra la metà di dicembre e quella del corrente gennaio, è stato per i produttori dei formaggi agricoli francesi...
Svizzera, il burro prodotto non basta: entro il 2021 se ne importeranno 500 tonnellate
“Per la prima volta da anni il burro svizzero potrebbe non bastare a coprire il fabbisogno nazionale”: argomentavano così molti giornali elvetici appena nella...
Sedicesima Dop per l’Austria, con il formaggio magro Ennstaler Steirerkas
Lunedì scorso 10 maggio il settore lattiero-caseario austriaco ha ottenuto un nuovo riconoscimento comunitario – il sedicesimo sin qui – con l’assegnazione della Dop,...
Terre agricole e pascoli dell’Ue: in Italia gli affitti drammaticamente più alti
Eurostat, l’ufficio statistico dell’Unione Europea, ha pubblicato giovedì scorso 31 marzo, un resoconto delle terre agricole – suddivise in seminativi e pascoli permanenti –...
Austria: in sette anni l’Heumilch Stg conquista il 15% del mercato
A sette anni dall’ottenimento del marchio di protezione Stg, l’Heumilch cresce ancora e si attesta al 15% della produzione nazionale. Succede in Austria, dove...
Usa, produttore di formaggio si dichiara colpevole: causò due morti per listeria
Johannes Vulto, 64 anni, ex produttore di formaggio a latte crudo, e la sua Vulto Creamery Llc si sono dichiarati colpevoli martedì 5 marzo...
Bilancio 2024 positivo per Arge Heumilch, che guarda con ottimismo al futuro
È un bilancio molto positivo quello del 2024 per il latte fieno austriaco. A comunicarlo, lunedì scorso, 17 febbraio, sono stati i vertici di...