Italia
Gran successo della Nazionale italiana formaggi al World Cheese Awards
Piacciono i formaggi italiani nel mondo. A dimostralo è il successo conseguito dalla Nazionale italiana formaggi – CheeseItaly – che al World Cheese Awards...
Assegnato al Käsefestival di Campo Tures il premio della stampa turistica italiana
Importante riconoscimento per il Käsefestival di Campo Tures, in Valle Aurina. La manifestazione biennale, che nel 2024 giungerà alla 15ª edizione (15-17 marzo), è...
In Gazzetta Ufficiale le modifiche alla Fontina Dop: tre le tipologie previste
Cambia finalmente il panorama produttivo e merceologico della Fontina Dop: grazie all’approvazione delle modifiche al Disciplinare di produzione (pubblicate mela Gazzetta Ufficiale n.224 di...
Seconda edizione per “L’Umbria dei formaggi”: ancora due settimane per iscriversi
La seconda edizione del concorso “L’Umbria dei formaggi” si approssima e la locale Camera di Commercio rammenta alle aziende del settore la scadenza per...
Settembre, andiamo a Bra: è tempo di conferenze su pascoli e pastori
Come accade ormai dal 1997, ogni anno “dispari” porta con sé, nel mese di settembre, il Cheese di Bra, manifestazione casearia in cui Slow...
Fotovoltaico nelle aziende agrozootecniche: il Parco Agrisolare finanzia sino all’80% della spesa
A partire ieri, martedì 12 settembre e sino a giovedì 12 ottobre prossimo, le aziende agricole italiane potranno presentare richiesta di finanziamento relativa alla...
Bitto e mangimi: volge al termine l’attività d’indagine della Procura di Sondrio
Proseguono le indagini degli inquirenti sulla vicenda che ha investito il Bitto Dop ad opera degli illeciti perpetrati da alcuni allevatori e produttori. Come...
Caseificio di Coredo: bossolo intimidatorio a un teste-chiave del processo
Un bossolo di proiettile come messaggio intimidatorio è stato recapitato ad un teste-chiave del processo a carico del casaro (Gianluca Fornasari) e dell’ex presidente...
A cavallo tra tradizione e innovazione, nasce il Pecorino Romano stagionato dieci anni
“Parola d’ordine sperimentare”: è questo l’incipit con cui il Consorzio di Tutela del Pecorino Romano Dop ha presentato, sabato scorso 17 giugno, il caso...
Benessere animale: sondaggio Swg-Aisa tra i consumatori di latte e carne in Italia
Al pari di moda e design, per molti nostri connazionali il cibo “made in Italy” rappresenta un’eccellenza in grado di surclassare ogni concorrenza straniera....