Italia

Bambino ospedalizzato

Trentino: sconcertanti retroscena nell’ultimo caso di Seu da formaggi a latte crudo

Ancora un caso di Seu (sindrome emolitico-uremica, grave e talvolta fatale in bambini, donne incinte, anziani e immunodepressi) in Trentino ha coinvolto, domenica scorsa...
Pizza

Sorì presenta Bella, la mozzarella di bufala che rende speciale ogni pizza

Chiunque si cimenti nel realizzare una pizza prima o poi scoprirà che mozzarella e fior di latte, bufalini e vaccini che siano, se non...
Bitto

Bitto Dop: otto produttori rinviati a giudizio per contraffazione

Come dice il proverbio “tutti i nodi vengono al pettine”, ed ecco che la vicenda del Bitto truffaldino, fatto alimentando le vacche con mangimi,...
Produzione industriale di mozzarelle

Spinosa nella bufera: sequestrato il nuovo impianto produttivo di Cancello e Arnone

Il caseificio Spinosa di Cancello e Arnone, di proprietà di Spinosa SpA, è chiuso da tre giorni, a seguito del sequestro preventivo disposto lunedì...
Sede Concast, Trento

Terza defezione societaria in sei mesi: la crisi del Concast si fa seria

Da tre settimane non si riesce a non parlare di Concast. Giorno dopo giorno, la situazione del consorzio dei caseifici sociali trentini si fa...
Pastore che maltratta una pecora

Pastori maltrattarono pecore in Trentino: il giudice li condanna e confisca il gregge

Due pastori transumanti abusarono degli animali a loro affidati, maltrattandoli e uccidendone alcuni e per questo il Tribunale di Trento li ha condannati, per...
Formaggio a latte crudo fresco

Presentato a Montecitorio il progetto di legge sui formaggi a latte crudo

L’atteso progetto di legge sui formaggi a latte crudo – che introduce l’obbligo di una particolare etichettatura tesa a salvaguardare la salute dei consumatori...
Tavolo zootecnico della Provincia di Trento del 7 dicembre 2024

Il Trentino verso una drastica rifondazione della zootecnia da latte

L’ennesimo caso di Seu (sindrome emolitico-uremica, una malattia pediatrica acuta grave, che può portare alla morte o a gravi invalidità) che a fine novembre...
Taleggio Dop

C’è molto Taleggio rubato sul mercato: i commercianti stiano attenti agli incauti acquisti 

Furto clamoroso nel cuore della notte tra martedì 26 e mercoledì 27 novembre a Pontirolo Nuovo, nella bassa bergamasca. Ad essere saccheggiato e stato...
La sede de” Concast, a Trento

Concast nell’occhio del ciclone cerca soluzioni con Gabrielli & Partner

È un periodo tutt’altro che semplice quello che il Concast – Consorzio dei Caseifici cooperativi Trentini – sta attraversando, e i motivi sono più...