sabato 13 Luglio 2024

Italia

L’Asiago sta con McDonald’s e ci parla delle malghe

Vendere, vendere, vendere. È l’imperativo di ogni realtà produttiva e commerciale. Il resto conta poco, si dice, e a volte nulla, anche quando le...
Il Commissario Europeo all'Agricoltura, Dacian Ciolos

Bruxelles ha detto “no”: la legge sull’etichettatura non passa

Due giorni e poche ore. È durato poco il tentativo ordito dal ministro delle politiche agricole Giancarlo Galan di tenere riservata il più a...
Fu allora (2010) che scoppio l'ammore? E soprattutto: è forse vero amore? Potrà mai funzionare?

Parmigiano: il consorzio dà il suo ok alle ”nozze” con il Grana

Fece scalpore, tra molti addetti ai lavori, nel giugno scorso, la notizia secondo cui il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano avrebbero potuto...

Menzogne vegane: ”il latte genera autismo”. Peccato sia una balla

Hanno un gran bel da fare per togliersi di dosso il fango delle loro stesse azioni, i responsabili di Peta (People for the...

Zootecnia intensiva: allo studio la lettiera prodotta con i reflui della stalla

La frazione solida delle deiezioni bovine potrebbe finire nella lettiera delle stesse, a partire dagli allevamenti del comprensorio del Parmigiano Reggiano. È la prospettiva...
foto Consorzio di Tutela Parmigiano Reggiano©

Parmigiano: si punta all’export selezionando i mercati più idonei

All'inizio di questo mese la nostra testata, assieme ad altri organi d'informazione, parlò di un vero e proprio "ribaltone" per il mondo del Parmigiano...

L’insidia al Grana Padano arriva dalla vicentina Brazzale

Mentre a trionfare in Germania è il Grana Padano, sì, ma quello bio e senza lisozima della montagna piacentina, il "Consorzione" della Dop più...

Troppe critiche: il consorzio della bufala dop convoca una conferenza e grida al complotto

Ancor prima che termini, già si può affermare, senza timore di smentita, che questo giugno 2013 è stato e rimarrà a lungo uno...

I fautori delle razze spinte speculano sulla memoria corta degli italiani

Sant'Antonio Abate è il santo protettore degli allevatori, ma a quanto pare non riesce a proteggerli da tutte le angherie che vengono loro rivolte,...

Fiumi di latte straniero per le mozzarelle padane

Un maxisequestro di mozzarelle e latte è stato operato ieri dal Corpo Forestale dello Stato nelle province di Forlì e Cesena, Lodi, Milano, Pavia...