martedì 23 Luglio 2024

Italia

Mungitura vacca

Accordo tra Grana Padano, Aia e FedANA per valorizzare le bovine da latte 

Un accordo di collaborazione è stato stipulato nei giorni scorsi tra il Consorzio di Tutela del Grana Padano, l’Aia (Associazione Italiana Allevatori) e la...
Pecorino Crotonese

Corigliano-Rossano: davvero i bambini nelle mense preferirebbero il Parmigiano al Pecorino locale?

I bambini delle scuole pubbliche di Corigliano-Rossano, nel cosentino, non vanno pazzi per il Pecorino crotonese. O quantomeno una buona parte di loro non...
Illustrazione vacca nel cielo di notte

Furto di bestiame in Molise: si ipotizza un’azione della “mafia dei pascoli”

Un clamoroso caso di abigeato è stato registrato nella notte tra venerdì e sabato scorsi nel territorio di Vastogirardi, in provincia di Isernia, ai...
Latte in malga, Alto Adige

Cresce l’attesa per il Käsefestival: dal 15 al 17 marzo in Valle Aurina

Giunge alla sua 15ª edizione il Käsefestival di Campo Tures, in provincia di Bolzano: dal venerdì alla domenica del terzo fine settimana di marzo...
Pecorino Romano

Consorzio Pecorino Romano: siglato accordo con UniCredit a favore dei propri soci

Il Consorzio di Tutela del Pecorino Romano Dop e l’istituto bancario UniCredit hanno comunicato, venerdì scorso 26 gennaio, di aver sottoscritto un accordo teso...
La presentazione del bando “Fresco Latte” presso la Camera di Commercio di Roma

Regione Lazio: tre milioni di euro per rilanciare i consumi di latte fresco

La crisi del latte vaccino non è solo crisi produttiva ma anche commerciale: sono due aspetti della stessa questione che se da un canto...
Conferenza Arev

Valle d’Aosta: definite le nuove linee guida per filiera zootecnica e sicurezza alimentare

La Valle d’Aosta ha definito le nuove nuove linee guida per la filiera zootecnica e la sicurezza alimentare. A presentarle, giovedì scorso 18 gennaio,...
Il Caseificio Sociale di Coredo

Malagiustizia: solo pene pecuniarie a chi rovinò la vita di un bambino

È giunto al termine con due blande condanne pecuniarie l’iter processuale che vedeva accusati di lesioni personali colpose Lorenzo Biasi e Gianluca Fornasari, che...

Il Tar accoglie il ricorso del Parmigiano: il lisozima in etichetta come conservante

Era ora: il punto e a capo è stato messo nella tormentata vicenda che negli ultimi anni ha accompagnato l’indicazione del conservante lisozima sulle...
formaggio affumicato

Vico Equense ci ricasca: ancora un caseificio nei guai per le affumicature criminali

Vico Equense, ci risiamo: il “vizietto” di affumicare i latticini bruciando rifiuti non rappresenta più un caso isolato, se è vero com’è vero che...