Italia
Parmigiano: Alai lascia. Le sirene della finanza lo chiamano altrove
Con un anno di anticipo rispetto alla scadenza del terzo mandato e a distanza di dieci anni dal suo insediamento ai vertici del...
Cioloş: «i progetti dell’UniSG sono complementari alla Pac»
«È per me un onore partecipare all’inaugurazione dell’Anno Accademico dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. L’agricoltura e la gastronomia sono profondamente connesse, le nostre...
Bufala Dop: nasce con UniCredit e Nomisma l’Osservatorio Economico di filiera
Ancora una manciata di giorni e il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop lancerà, assieme a UniCredit e Nomisma, il proprio...
Il futuro agricolo di Milano s’appoggia a Slow Food
24 novembre 2008 - A sette anni dall’Expo di Milano, l’ente Parco Agricolo Sud del capoluogo lombardo cerca la via per una riqualificazione di...
Sotto indagine la Galydhà per danni all’ambiente
Galydhà, la “firma” del formaggio caprino di Sardegna fortemente presente nella Gdo in Italia e all’estero, è nel mirino degli inquirenti per una grave...
Mozzarella di Bufala Dop: critiche al consorzio per il prezzo minimo
Pare davvero non esserci pace per la Mozzarella di Bufala Campana Dop. Nonostante le tante (forse anche troppe) recenti dichiarazioni "d'amore" di personaggi come...
Razze a rischio di estinzione: una predica dal pulpito sbagliato
Il mondo è pieno di paradossi d'ogni genere, si sa, ma quelli che ci propone il settore zootecnico intensivo a volte...
Le Marche vanno all’Expo. A raccontare una storia già sentita
Fare comunicazione nel mondo del formaggio sembra sempre più difficile. Qui in redazione siamo portati a pensarlo ogni volta che leggiamo di qualcosa...
Il latte spiana la strada alla distensione. Quantomeno in Tirolo
Pare che basterà togliere quel "Sud" davanti alla parola "Tirol" e il gioco sarà fatto, ma - attenzione - per chi conosca solo...
Animali alla ribalta, ma nessuno s’illuda: era solo propaganda (elettorale)!
"Viva il formaggio, viva le pecore, viva il Gargano": è così che Franco Arminio, scrittore, regista e blogger de Il Manifesto e del...