mercoledì 12 Giugno 2024

Italia

Caseificio di Fiavè: idee in libertà per un difficile rilancio

17 dicembre 2008 - Come può un caseificio che annega nei debiti (48 milioni di Euro, ndr) uscir fuori da una situazione disastrosa? Semplice:...

Il Governo impone la bollitura al latte che non piace all’industria

12 dicembre 2008 - Il latte crudo sfuso, che in mezza Europa s’è affermato prima ancora che in Italia, e che ovunque sia stato...

De Petris: ”Grave decisione dell’Ue sulla soia Ogm”

9 dicembre 2008 - «La decisione della Commissione Ue è gravissima perché non tiene in considerazione la volontà dei cittadini europei, in larghissima parte...
foto del Consorzio di Tutela del Parmigiano-Reggiano®

Topi in un caseificio del Reggiano: intervengono i Nas

1 dicembre 2008 - Ancora una grana per il cosiddetto "re dei formaggi": i Nas di Parma assieme agli ispettori della Usl di Reggio...

Latte alla spina: allevatore abbassa il prezzo per protesta

1 dicembre 2008 - Centotrenta vacche frisone, tremilacinquecento litri di latte al giorno, l’azienda agricola Fiorina della famiglia Caretta di Virgilio, in provincia di...
Mozzarelle ovine prodotte dal caseificio sardo Pab'è is Tèllasa

Mozzarella: la frittata dell’Italia dei Valori

28 novembre 2008 - «Il Governo mette a rischio la produzione casearia della Campania». È quanto affermano i senatori Nello Di Nardo e Giacinto...

Arriva Colossella, la mozzarella “senza diossina”

27 novembre 2008 - Otto mesi di annunci e proclami all’ombra del Colosseo, e finalmente tutto è pronto per il lancio della mozzarella di...

Assolatte spara contro il latte crudo

25 novembre 2008 - Pochi di noi ricordano che tre anni fa di questi tempi la Parmalat si quotava in Borsa. E perché mai,...

Il futuro agricolo di Milano s’appoggia a Slow Food

24 novembre 2008 - A sette anni dall’Expo di Milano, l’ente Parco Agricolo Sud del capoluogo lombardo cerca la via per una riqualificazione di...

È nella bergamasca il self-service di formaggelle

24 novembre 2008 - Stanchi di trovare nei distributori automatici il solito pessimo junk food? Nella bassa bergamasca, a quaranta chilometri da Milano c’è...