Italia
Ai confini della realtà spunta la truffa degli enti pubblici
Dietro a quella che si presenta come la più grande e clamorosa truffa del mondo del latte del nostro Paese ci sarebbero due enti...
Latte crudo: «Obbedisco… ma non capisco!»
18 dicembre 2008 - Riceviamo - e volentieri pubblichiamo - una lettera aperta del portavoce del Consorzio Tutela Latte Crudo Fausto Cavalli, che racconta...
Il granchio del Gambero Rosso ora viaggia su iPad
Una delle regole del giornalismo periodico dice che se la notizia non la si pubblica per tempo, la si "brucia", ovvero non la...
L’Alto Adige ha la sua mozzarella di bufala, da animali nutriti ad erba
Il loro muggito è senza dubbio insolito, in questo paesaggio. E anche il latte che producono lo è. Siamo nel Comune di Renon, in...
Grana e Parmigiano si attivano sul web tra solidarietà reale e sciacallaggi
A tre settimane dal primo sisma che si è abbattuto sulle province di Modena, Ferrara, Rovigo e Mantova, e a due dalle prime...
Microchip liquido per la crisi della mozzarella di bufala dop
10 settembre 2009 - Brucellosi, somatotropina, cagliate d’importazione, diossina. Le frodi e le crisi che hanno travolto in questi ultimi anni l’immagine della Mozzarella...
Il futuro agricolo di Milano s’appoggia a Slow Food
24 novembre 2008 - A sette anni dall’Expo di Milano, l’ente Parco Agricolo Sud del capoluogo lombardo cerca la via per una riqualificazione di...
La crisi della mozzarella di bufala è nella tracciabilità che manca
È dall'inizio del mese ormai che sui giornali - cartacei e web - e sulle tv di mezza Italia rimbalza (e rischia di...
Agricoltura e zootecnia (intensive) hanno il loro libro nero
Non è per noi una novità, né lo è per i nostri lettori, ma il fatto nuovo è che sulle tematiche di denuncia...
Latte fresco: arriva la pubblicità che la dà a bere agli italiani
La campagna mediatica lanciata giovedì scorso 26 maggio dal ministero agricolo italiano, di concerto con confederazioni agricole, industrie e Gdo, dice che il...