Il ruolo dei media
Teniamo sotto osservazione i media per capire il ruolo che giocano sul mondo del latte, sulla sua crisi, sul suo possibile rilancio. Ma è possibile che quando si parla di latte, una volta ci dicono che fa bene e una volta che fa male? Possibile che generalizzino sempre, senza portare mai il lettore a pensare che dipende da come gli animali vivono, e da come sono alimentati?
Etichette ”trasparenti”: quante menzogne dalla grande stampa
L’indicazione del Paese di origine nell’etichettatura dei prodotti alimentari derivati del latte e della carne dovrebbe essere obbligatoria. Il condizionale è inevitabile e la...
Crisi del latte: i mass(obrio) media la raccontano per quel che...
Venerdì scorso l'Italia che produce latte è scesa in piazza - in decine di piazze del Paese - per manifestare il grave e...
Semi di lino: ancora malainformazione dalla stampa quotidiana
La storia si ripete. Ancora uno studio sui benefici delle integrazioni alimentari delle lattifere ci viene proposto da una testata generalista - stavolta...
Il latte fa bene, anzi fa male. Tanto quanto l’informazione-spazzatura
Il 28 e il 29 ottobre sono stati due giorni speciali per la particolarissima classifica che vede il latte cadere a picco nelle preferenze...
Latte alla somatotropina: Agronotizie attacca la grande stampa
Di tutta questa ennesima e sporca vicenda delle vacche "bombate" di farmaci, ormai di largo dominio pubblico, la cosa che più indigna e che...
I consumatori sono avvisati: il formaggio “utile” è quello dei pastori
La Milano da bere, quella che già quarant'anni fa apprezzava un "sano Cynar", magari nel traffico cittadino - ma contro la frenesia della vita...
Mozzarelle con listeria, ma il consumatore non deve sapere
È curioso come in Italia l'informazione cerchi di tutelare più l'industria alimentare che non il consumatore. Ce ne avvediamo talvolta, quando succede - come...
La politica è in mutande sulle quote latte. Parola di Report
Era ora. La puntata di Report che andrà in onda domani sera (Rai 3, 21:30) offrirà a ciascuno di noi l'occasione per saperne...
Caso Lactitalia: Passera decide, Marini si prende i meriti
Ancora una volta l'hanno presentata come una loro vittoria, anche se vittoria non è, e anche se la vicenda stessa ha nelle sue radici...
L’informazione sul cibo e la bella lezione che arriva dalla Romania
La Romania è un Paese in cui ancor prima che nasca un vero e proprio giornalismo consumeristico, i giornali arrivano ad offrire ai...