Attualità
5% di lupi in meno? Anche 6, ma il fucile datelo agli allevatori
Ancora tre giorni e sapremo, mercoledì 2 febbraio, se il "Piano di Conservazione del lupo" - approvato martedì scorso dalla Conferenza Stato-Regioni -...
Pastori: il futuro è nella conoscenza e nella comunicazione
Se ne dicono tante a proposito di formaggio, di pastori e di latte. Di sicuro le variabili che concorrono a produrne di buono sono...
Sardegna: la crisi del latte accantona Oilos e chiama la politica a misure straordinarie
A fine dicembre, per la precisione all'antivigilia di Natale, in molti avevano accolto la nascita dell'Oilos, l'Organizzazione Interprofessionale Latte Ovino Sardo, come un...
Cani anti-lupo: venti video (gratuiti) per renderli più efficaci
Il lupo, inteso come predatore selvatico presente in Italia e superprotetto dalla legge (Canis Lupus Lupus e Canis Lupus Italicus), anche se ormai...
Capre inselvatichite nei Grigioni: il rischio sanitario decreta la loro condanna a morte
Chi ha frequentato anche solo un po' qualche allevatore di capre, lo sa: a stare con quelle bestie lì, ad averne anche solo...
Le botteghe del pastoralismo portano Ollolai nel mondo
Ollolai, uno dei centri più vivaci della Barbagia, che ha legato il suo nome a diversi traguardi raggiunti dal moderno pastoralismo - due...
Latte: è polemica tra Cortina e Busche per il marchio scippato
È polemica in provincia di Belluno tra i detentori dello scoiattolo rosso - vale a dire il marchio che in tutto il mondo...
Animali più tutelati dei bambini. La denuncia di un allevatore
Chi ci segue da qualche anno avrà avuto modo di leggere delle difficoltà patite dall'azienda Casa Capuzzola di Pavullo nel Frignano e dal...
Il Latte Nobile del Piemonte disegna le sue strategie commerciali
In un mercato come quello del latte, che da oltre un anno vive nelle incertezze del "dopo-quote" e nell'estrema volatilità che ne è...
La stampa estera in Italia premia i valori del Pecorino Romano
Giunto alla sua 13esima edizione, il Premio "Gruppo del Gusto" della Stampa Estera in Italia è stato assegnato ieri nella bella cornice del...