Attualità
Save the date: 16 maggio ad Arona coi formaggi d’autore
Giunge alla sua sesta edizione la Festa di Primavera di Guffanti Formaggi ad Arona, tradizionale appuntamento - oramai - tanto per gli appassionati gourmet...
Una finestra sul mondo caprino con il corso di capre.it
Chi non conosce ancora il portale web www.capre.it ha perduto sinora una buona opportunità per fare o accrescere la propria cognizione sul mondo delle...
Quante differenze l’Asiago: quelle della biodiversità e non solo
L'Asiago Dop non è tutto uguale, si sa. Quello prodotto per lo più all'interno di sistemi industriali - l'Asiago pressato - non ha...
Una buona Dop salva il mondo rurale. Parola di Ossolano
È pronta per essere depositata al Ministero delle Politiche Agricole la richiesta per ottenere il marchio di protezione Dop per il formaggio Ossolano,...
Contadini, chef stellati e rarità per il 10° Käse Festival a Campo Tures
L’Alto Adige caseario e gourmand ha salutato l’inverno nel migliore dei modi, da venerdì 9 a domenica 11 scorsi, con la decima straordinaria...
È a Pragelato l’azienda modello che guarda al futuro
Intraprendenti, con le idee chiare e tanta passione. È di giovani come Stefania e Daniele che il mondo agropastorale ha bisogno, per sopravvivere ai...
Torna ReStartAlp: il progetto per fare impresa sulle Alpi
Per il quarto anno, l'Università della Montagna di Edolo conferma la sua partnership per sostenere il progetto ReStartAlp, organizzato da Fondazione Edoardo Garrone...
Campania sugli scudi con il concorso dei formaggi e del fieno
La Giunta Regionale della Campania(1) organizza un concorso teso a valorizzare i fieni di erbai e prati polifiti locali, fondamentale per stimolare le...
Lunga vita alla pastorizia lucana, che adesso ha il suo museo
È stato inaugurato sabato scorso a Castelsaraceno, in provincia di Potenza, il locale Museo della Pastorizia, alla presenza del sindaco Rocco Rosano, del...
Trento: consumatori in cerca di un patto con gli allevatori
28 gennaio 2009 - Dal prossimo 1° febbraio il latte in provincia di Trento costerà 0,10 Euro in più al litro, nonostante il cosiddetto...