venerdì 21 Giugno 2024

Attualità

L’Europa del latte di pecora punta a far numeri: due milioni di euro per...

Ancora una volta c'è la produttività degli ovini al centro di un progetto europeo di ricerca, un progetto denominato SheepNet, che godrà di...

Coniugare quantità e qualità: la Maremma ci prova con lo ”Stilnovo”

Mercoledì scorso 29 marzo, nella Sala Consiliare della Provincia di Grosseto è stato presentato il progetto "Stilnovo: sostenibilità e tecnologie innovative per la...

C’è anche il formaggio nei programmi della Compagnia dei bambini

La poesia e il viaggio dei migranti liguri dal monte verso il mare e viceversa, con le loro culture impastate di terra e...

La listeria non è un’esclusiva dei formaggi a latte crudo. Qualcuno lo spieghi ai...

Fare una buona informazione presuppone prima di tutto il dovere di informarsi, senza lasciare nulla al caso né tantomeno mettersi a scrivere basandosi sugli...
Immagine tratta da wikipedia Creative Commons License

Furono i pastori a tracciare 5mila anni fa la Via della Seta

La Via della Seta, che per secoli vide un'infinità di carovane trasportare merci d'ogni genere dall'antica Cina all'antica Roma, su un reticolo viario di...
foto EAA©

Cambiamenti climatici: l’Agenzia europea dell’ambiente ci racconta come si trasforma l’alpeggio

Secondo un recente report pubblicato dall'Eaa (Agenzia Europea dell'Ambiente) i territori europei si trovano a dover affrontare - a causa dei cambiamenti climatici...
Una delle immagini utilizzate da Free Range Dairy per pubblicizzare il latte Pastur Promise

Latte: in Inghilterra le promesse del pascolo. In Italia quelle di Pulcinella

Dopo un percorso durato due anni e mezzo, l'Inghilterra ha il suo buon latte da zootecnia estensiva, controllato, garantito, reperibile dal 1° marzo scorso...
Una tazza di yogurt da animali al pascolo. Una buona abitudine per una sana alimentazione - foto Pixabay©

Cancro: il latte (intensivo) lo induce, lo yogurt lo contrasta

Uno studio di tipo osservazionale sull'incidenza del latte e dei suoi derivati sui tumori al seno è stato recentemente compiuto dai ricercatori del...
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Arriva Perfect Day, il latte ”senza latte” fatto come la birra

A distanza di alcuni mesi dai primi timidi annunci ufficiali e dopo che testate generaliste di larga diffusione (The Guardian, Cnbc) e specializzate...

Zootecnia al centro del convegno di aprile al Ministero della Salute

Roma è al centro delle attività di sostegno tecnico agli allevatori, e in questa prima parte dell'anno ha ospitato un convegno, tenutosi mercoledì...