Attualità
Terrore tra i culturisti: il 93% del latte umano è contaminato
Per i comuni mortali è un fenomeno forse non tanto percepito. Stiamo parlando di una delle nuove tendenze in materia di benessere, o per...
Oro e argento nel packaging per rivelare la freschezza del latte
Quella che arriva in questi giorni dalla Cina è un'innovazione che, una volta superata la sua fase sperimentale, potrà davvero cambiare le abitudini...
Sicurezza alimentare: l’Ifad è per la biodiversità
«Per preservare e migliorare la sicurezza alimentare è essenziale investire di più nella tutela della biodiversità agricola». Lo ha dichiarato Kanayo F. Nwanze, presidente...
Il Governo approva la legge sulla tutela della biodiversità
La Camera dei Deputati ha approvato in via definitiva la legge sulla tutela della biodiversità. Lo ha reso noto il Mipaaf attraverso un...
Con Il Pasto Nudo alla scoperta del latte che nutre e fa bene
Il 1° ottobre a Roma una giornata all'aria aperta per divulgare un enorme bagaglio di conoscenza. Un agronomo, un nutrizionista, un tecnico caseario sveleranno...
I grandi uomini (e donne) non muoiono mai: in ricordo di Laura
Il mondo dei ricercatori è il mondo della conoscenza, della scienza, del progresso che può migliorare la vita. Del bene di pochi che a...
Marche auricolari al tramonto: arriva il chip elettronico
La direttiva europea sul tracking elettronico nella filiera agro-alimentare trova finalmente applicazione nella pastorizia a seguito della sperimentazione compiuta dal Cnr di Ispra su...
Zicarelli: ”Latte di bufala congelato, sì oppure no?”
Sul tema del latte di bufala congelato, tornato d'attualità nei giorni scorsi (leggi qui), siamo lieti di poter pubblicare in esclusiva un articolo di...
SmartMilk: verso un latte industriale né pastorizzato né crudo
Va incontro al crescente interesse per il latte non pastorizzato, ed è stato voluto dall'Ue, che per attuarlo ha stanziato oltre un milione...
C’è una centrale a turbogas nel futuro dell’insalubre Parmalat
La novità di questi giorni in casa Parmalat è una linea di confezionamento che permetterà all'azienda di imbottigliare in casa il latte uht...