Attualità
Arriva il latte UV ma sarà business solo per l’industria
Un "nuovo latte", la cui autorizzazione alla vendita nell'ambito comunitario europeo è forse passata un poco in sordina in quanto avvenuta alla fine...
Anche la Lombardia punta sui formaggi da animali al pascolo
Ancora uno studio, un convegno e un'attività di promozione dedicati alla superiorità dei formaggi prodotti con il latte di animali al pascolo, e...
In Val di Fiemme la mostra sui graffiti dei pastori
Inaugurata mercoledì scorso presso l’ex “Tabià del Moco” di Ziano di Fiemme, la mostra "Le scritte dei pastori. Tre secoli di graffitismo rupestre...
Stop al farmaco-killer per le vacche da latte più ”spinte”
Ancora una volta la zootecnia intensiva e i suoi metodi di bieco asservimento del mondo animale alle proprie logiche mettono in mostra i...
Creme idratanti al latte: è alto il rischio di reazioni allergiche
È sufficiente che una crema per la pelle sia "naturale" per essere "buona" o, per meglio dire, per offrire unicamente benefici a chi...
L’Oms: sufficiente il latte materno nei primi sei mesi di vita
L'Oms (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha emanato nei giorni scorsi una direttiva in cui si raccomanda ai pediatri e alle mamme di praticare esclusivamente...
Grassi trans? Il British Medical Journal li boccia. Ok i saturi
Giungono nuove conferme alle tesi scientifiche che scagionano gli acidi grassi animali saturi(1), che - a differenza di quanto il mondo della ricerca...
Nelle sale “Rams”, perla cinematografica sul mondo dei pastori
L'interesse del cinema per il mondo pastorale si riconferma anche quest'anno con quella che sembra una vera e propria perla: "Rams" (sottotitolo: "Storia...
Hawaii: ”Fu il latte a causare il Parkinson”. O forse anche no
Una ricerca epidemiologica, denominata "Honolulu-Asia" e condotta alle Hawaii, è stata pubblicata mercoledì scorso 9 dicembre sul giornale online "Neurology". Lo studio avrebbe...
Zootecnia al centro del convegno di aprile al Ministero della Salute
Roma è al centro delle attività di sostegno tecnico agli allevatori, e in questa prima parte dell'anno ha ospitato un convegno, tenutosi mercoledì...