Venerdì prossimo 7 marzo, a Campo Tures, nel magnifico scenario della Valle Aurina prenderà il via l'11a edizione del Festival del Formaggio, che si concluderà domenica 9. Tra le principali attrazioni, oltre ai cento produttori caseari in arrivo da tutta Europa (presenteranno poco meno di 1000 tipi di formaggi diversi), si segnala un ricco programma di Laboratori del Gusto Slow Food (38 i Presidi presenti all'evento!). Cliccate qui sotto per scoprire il loro programma!
La manifestazione, giunta ormai ad avere eco a livello internazionale, è diventata uno dei più importanti eventi caseari nell’arco alpino e di certo una delle più importanti vetrine del settore per l’economia casearia in Alto Adige…
