Raccogliamo e stagioniamo le peculiarità casearie dei nostri territori, trasferendo nella lavorazione dei formaggi anni di passione e di cultura dedicati ad approfondire la conoscenza dei prodotti delle nostre valli.
Stiamo parlando dell’arte dell’affinamento, nata da uno stretto legame tra la cultura del gusto e dei profumi uniti all’esperienza antica della…
