Estero
Quarantotto lupi abbattuti nei Grigioni per tutelare le attività di pascolamento
L'Office de la Chasse et de la Pêche (ufficio della caccia e della pesca) del Cantone Grigioni, in Svizzera, ha comunicato lunedì scorso 10...
Stati Uniti: raddoppiati nel 2024 ricoveri e decessi per contaminazioni alimentari
Parafrasando un antico detto, se l’Europa di certo non ride sul fronte delle zoonosi di origine alimentare, gli Stati Uniti di certo piangono, e...
Bilancio 2024 positivo per Arge Heumilch, che guarda con ottimismo al futuro
È un bilancio molto positivo quello del 2024 per il latte fieno austriaco. A comunicarlo, lunedì scorso, 17 febbraio, sono stati i vertici di...
Tetrapak e Nms annunciano i cartoni super-ecologici per latte e altri alimenti liquidi
Dietro nomi di produttori noti a tutti come quello di Tetrapak ne esistono di molto meno conosciuti ma altrettanto importanti. È il caso della...
Sentimenti contrapposti in Svizzera e Austria attorno alle sorti dell’Emmental(er)
Nell’abusata locuzione latina “Mors tua vita mea” c’è la sintesi estrema – centratissima – d’una vicenda che appena due settimane fa mostrava lo sconfitto...
La zootecnia da fieno delle Alpi austriache è patrimonio mondiale Fao
Ad oltre un anno dalla sua candidatura, la Fao ha ufficializzato l’inclusione dell’”Allevamento tradizionale per la produzione di latte fieno dell'arco alpino austriaco” tra...
Zootecnia intensiva nel mirino: il Governo olandese perde la causa intentata da Greenpeace
L’associazione ambientalista Greenpeace ha vinto in Olanda una causa legale intentata contro il Governo dei Paesi Bassi, per non aver preso misure adeguate a...
Il mercato chiede più formaggio: le due anime dell’Halloumi troveranno un accordo?
Il formaggio misto cipriota Halloumi, Dop dal 2021, sta attraversando un momento particolarmente delicato, per vari e importanti aspetti. Basta enunciarne tre per capire...
Camembert: il Tribunale di Nantes vieta ogni riferimento geografico all’industria
L’annosa querelle del Camembert, che da anni vede contrapposti produttori tradizionali e industria, vive in questi giorni l’ennesimo clamoroso episodio, che – fortunatamente –...
La “post milk generation” non esiste: la Corte d’Appello di Londra condanna Oatly
Ancora un boccone amaro per un produttore di alimenti destinati ai vegani. La notizia arriva dal Regno Unito e riguarda le bevande di un’industria...