Nato ufficialmente nel marzo del 2016 con la concessione del marchio di protezione da parte dell’Unione Europea, il latte vaccino Heumilch Stg (latte fieno), prodotto da vacche alimentate a fieno ed erba – con divieto di alimenti fermentati e Ogm (clicca qui per il disciplinare di produzione) – avrà presto le sue versioni ovina e caprina.
Sono state infatti pubblicate in Gazzetta Ufficiale, martedì scorso, 6 novembre, le domande di registrazione delle denominazioni Schaf-Heumilch (latte erba di pecora) e Ziegen-Heumilch (latte erba di capra). Con questo atto viene avviato il conto alla rovescia dei sessanta giorni all’interno dei quali eventuali soggetti interessati (ex articolo 51 del regolamento Ue n. 1151/2012) potranno presentare eventuali domande di opposizione.
12 novembre 2018
