- [VIDEO] “Caseifici aperti”, alla scoperta dell'arte del Parmigiano [TGR RAI Emilia Romagna]6 ottobre 2024 - Torna “Caseifici aperti”, la manifestazione dedicata alla scoperta dell'eccellenza del Parmigiano Reggiano. Una 40ina le strutture aperte, tanti i visitatori provenienti anche dall'estero. Nel servizio di... Leggi tutto »
- Per le Produzioni Casearie Tradizionali Siciliane è arrivato il momento di brillare[Il Domani Ibleo]6 ottobre 2024 - Oggigiorno ci ritroviamo a vivere in un mondo sempre più interconnesso e sovraccarico di informazioni. Siamo costantemente bombardati da notizie, vere e false, da pubblicità personalizzate sulla base delle... Leggi tutto »
- L’agricoltura intensiva alimenta la minaccia pandemica [Tempo Italia]5 ottobre 2024 - L’allevamento intensivo di bestiame rappresenta una pratica agricola molto diffusa, capace di produrre grandi quantità di carne, latte e uova in tempi brevi. Tuttavia, uno studio recente dell’Università... Leggi tutto »
- C’è un progetto per far rivivere i vecchi tratturi di Foggia. L’Auser invia proposta… [L’Immediato]5 ottobre 2024 - Recuperare la toponomastica storica dei tratturi nella città di Foggia integrando la toponomastica attuale con riferimenti storici ai tratturi e alla transumanza. La proposta, già da tempo avanzata dal ... Leggi tutto »
- Brucellosi tra le bufale: passi avanti contro gli abbattimenti inutili [AboutPharma]1 ottobre 2024 - La peste suina africana al Nord e la brucellosi al Sud. Il governo Meloni sceglie di nuovo la strada del commissariamento per affrontare le emergenze. In realtà però in Campania, un “commissario straordinario... Leggi tutto »
- Caseifici Aperti: alla scoperta del Parmigiano Reggiano [Reggio Online]1 ottobre 2024 - Assistere alla nascita e all’apertura di una forma di Parmigiano Reggiano, passeggiare attraverso le “cattedrali di formaggio” dei magazzini di stagionatura, acquistare la Dop direttamente dalle mani... Leggi tutto »
- Un giorno da pastore. Escursione con il pastore, visita allo stazzo di pecore [Gran Sasso Laga Park]30 settembre 2024 - Escursione da Prati di Tivo ai Prati della Giumenta in compagnia del pastore e del suo gregge. Visita didattica allo stazzo di pecore. Degustazione di ricotta e formaggi di diversa stagionatura presso... Leggi tutto »
- [VIDEO] Le Giornate europee del patrimonio, da Siponto alla transumanza [TGR RAI Puglia]29 settembre 2024 - Secondo appuntamento per le Giornate europee del patrimonio in provincia di Foggia, con mostre, aperture straordinarie di musei e visite guidate. Due giorni che hanno promosso la mobilità lenta... Leggi tutto »
- L’ultimo delirio green: le flatulenze delle vacche nemiche dell’ambiente [Nicola Porro]28 settembre 2024 - Come già scrissi qualche anno fa, finalmente qualcuno si è accorto che piantare alberi non serve ad eliminare la CO2, e perfino Bill Gates, seppur a mezza bocca, ha osato farlo presente. Naturalmente il... Leggi tutto »
- "Transumanza: il ritorno a casa”: la tradizione delle terre alte della Granda… [Targato CN]27 settembre 2024 - Allo stand della Regione Piemonte di Terra Madre è stato presentato il documentario dal titolo “Transumanza il ritorno a casa” alla presenza dell’assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte... Leggi tutto »
- Patate, usare gli scarti di lavorazione per nutrire le mucche [Il Fatto Alimentare]27 settembre 2024 - Gli scarti della lavorazione delle patate cotte, utilizzate nelle lavorazioni industriali potrebbero essere totalmente recuperati, per essere utilizzati come ingredienti del mangime delle mucche da latte... Leggi tutto »
- Influencer tedeschi alla scoperta delle eccellenze lattiero-casearie del territorio [Torino Oggi]27 settembre 2024 - Nei giorni scorsi, il Piemonte è stato protagonista di un affascinante tour gastronomico, che ha visto un gruppo di food influencer internazionali esplorare le eccellenze lattiero-casearie del... Leggi tutto »
- Pastorizia in Festival 2024 Edizione Invernale [Ciociaria Turismo]26 settembre 2024 - Sabato 19 e Domenica 20 Ottobe a Picinisco (Frosinone) appuntamento con Pastorizia in Festival 2024 Edizione Invernale. Un weekend gustoso all’insegna della pastorizia e della tradizione italiana... Leggi tutto »
- Nella Bassa arriva la Transumanza: cultura e industria dagli alpeggi… [prima Treviglio]25 settembre 2024 - Arriva la «Festa della transumanza», la quinta edizione della manifestazione che vede protagonisti i «bergamini» tocca anche Caravaggio. Quest'anno la manifestazione coinvolgerà in particolare... Leggi tutto »
- Influenza aviaria, lo strano caso del paziente del Missouri [Focus]22 settembre 2024 - Il 6 settembre 2024 le autorità sanitarie del Missouri, Stati Uniti, hanno annunciato che un residente nello Stato aveva contratto l'influenza aviaria. Il paziente, che soffriva di importanti patologie... Leggi tutto »
- Le pecore sono animali “democratici”: cambiano periodicamente il loro capo [Scienze Notizie]19 settembre 2024 - Anche spesso vengono indicate per indicare individui che effettuano scelte senza pensarci troppo, seguendo la massa, le pecore sono sono animali in un certo senso ”democratici”. A renderlo... Leggi tutto »
- Cercasi pastori disperatamente: al Divino Amore la festa per riscoprire un lavoro [Affari Italiani]19 settembre 2024 - La gestione dei pascoli infatti, sia in territorio montano che per quanto riguarda l’agro romano, svolge un’importante funzione nel limitare l’abbandono del territorio, spesso principale causa di... Leggi tutto »
- Corsi per tecnici di caseificio. Un mestiere per crescere [Il Giorno]18 settembre 2024 - Partirà il 30 settembre il corso di formazione per Tecnici di caseificio che si terrà a Lodi, organizzato da Fondazione Morando Bolognini, con Crea Zootecnia e Acquacoltura di Lodi (struttura del... Leggi tutto »
- “I formaggi lucani: tradizione, qualità e innovazione” – convegno - sede Crea Za Bella [Sassi Live]17 settembre 2024 - Venerdì 20 settembre 2024, alle ore 9.30, nella sede del Crea ZA di Bella Muro (Potenza), si svolgerà il convegno “I formaggi lucani: tradizione, qualità e innovazione” organizzato dal Crea... Leggi tutto »
- Mozart risuona tra le forme di formaggio alla Plac [Informazione.it]15 settembre 2024 - Formaggi e musica: Plac - Fattorie Cremona ha aderito a un’ iniziativa promossa dai Comuni di Persico Dosimo e di Gadesco Pieve Delmona in collaborazione con la Masterclass Accademia Abbado... Leggi tutto »