Tag: additivi alimentari
Tempi bui per l’Emmentaler, tra recupero degli iconici buchi e demotivazione...
L'associazione dei produttori del formaggio Emmentaler Aop – denominata “Emmentaler Switzerland” – ha vinto la scorsa settimana una causa legale che la vedeva contrapposta,...
L’Ue sdogana la cellulosa nel formaggio. A rivelarlo è il sito...
Senza colpo ferire, la Commissione Ue vara l'ennesima porcata alle spalle dei consumatori e dei produttori di formaggio vero. A renderlo noto, domenica scorsa,...