Tag: Agricola San Maurizio
Picinisco: i veri pastori (e selezionatori) vanno in transumanza
Dopo la candidatura a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità – avanzata nel marzo del 2018 dall’Italia all’Unesco, congiuntamente a Grecia e Austria – è sensibilmente...
L’agricola San Maurizio certifica il primo Picinisco Dop
Il 28 marzo prossimo, mercoledì, sarà una data da ascrivere agli annali della gastronomia italiana, dal momento che un formaggio a denominazione di origine...