Tag: Agroscope

Strizza l’occhio ai giovani consumatori il nuovo Emmentaler messo a punto...

In collaborazione con l'Interprofession de l'Emmentaler (associazione di oltre duemila aziende legate al mondo del noto formaggio svizzero), il centro di ricerca Agroscope (ente...

Agroscope: sorgo anziché erba nelle stagioni siccitose, un’alternativa sostenibile per il...

Il cambiamento climatico sta mettendo ovunque a dura prova agricoltura e zootecnia. Negli ultimi anni le scarse precipitazioni piovose e nevose hanno comportato la...

Studio Interreg per debellare il romice in alpeggio: le considerazioni di...

Uno dei grattacapi per chi alleva in maniera estensiva i propri animali è rappresentato dalle infestanti presenti nei pascoli. Essendo esse in diretta competizione...

Cambiamento climatico: la svizzera Agroscope ricalcola gli Uba alpini cantone per...

Com’è ben noto, ogni alpeggio ha un carico normale (CN) di animali che indica quanto bestiame grosso (bovini) o piccolo (pecore, capre) può pascolare...

Ottiene il brevetto europeo la nuova tecnica di stagionatura della svizzera...

Si è concluso giovedì 16 scorso l’iter per la registrazione del brevetto europeo di un nuovo metodo di stagionatura dei formaggi, richiesto dall’istituto svizzero...

Agroscope: “Le vacche al pascolo inquinano meno di quanto si creda”

Le vacche al pascolo emettono molto meno protossido di azoto di quanto si pensi. E di quanto lo stesso mondo scientifico credesse. La scoperta...

La svizzera Agroscope brevetta un nuovo metodo di stagionatura casearia

Il centro svizzero di ricerca agro-zootecnica Agroscope, aggregato all'UFAg (Ufficio Federale dell'Agricoltura), ha annunciato la messa a punto di un nuovo metodo di stagionatura...

Il sogno dei pastori diventa realtà: i recinti elettrificati si controllano...

Verificare in tempo reale e a distanza il buon funzionamento di una recinzione elettrificata per il bestiame potrebbe essere un sogno di molti malghesi,...

La Svizzera blinda le sue colture casearie grazie al partenariato

Il settore lattiero-caseario svizzero è diventato ufficialmente comproprietario delle colture casearie della Confederazione Elvetica. È accaduto giovedì scorso, 29 novembre, alla presenza del consigliere...

Latte e derivati: alimenti infiammatori solo negli allergici

La rivista scientifica "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" ha pubblicato, lunedì scorso 14 settembre, uno studio sull'impatto dei prodotti lattiero-caseari sull'organismo...