Tag: allevamento intensivo
Il Pecorino Romano apre alle razze stabulate. Il Csa annuncia battaglia
Il Pecorino Romano muove gli ultimi decisivi passi verso la modifica del disciplinare di produzione, che svincolerebbe i produttori dal latte delle pecore di...
Nuova ricerca dalla Spagna: “Costo ambientale ridotto con allevamenti estensivi e...
Sono ancora pochi gli studi scientifici che hanno indagato sulla qualità dei latti, in relazione sia con l’alimentazione animale (al pascolo, etc.) sia con...