Tag: Alto Adige

Praticoltura: l’Alto Adige dice finalmente ‘’no’’’ al glifosato

Ancora un passo in avanti da parte del “sistema latte” altoatesino: martedì scorso la Federazione delle Latterie Sociali della provincia di Bolzano ha infatti...

L’Alto Adige ha deciso: passo indietro sulla zootecnia intensiva

La zootecnia intensiva non deve prendere il sopravvento sul mondo rurale, e la sua mentalità deve rimanere fuori dal maso del contadino. È questa...

Brimi: il lancio della mozzarella da latte fieno promuove il territorio

L’Alto Adige è sugli scudi, nella produzione e distribuzione a livello nazionale di prodotti da “latte fieno”: dopo il lancio degli yogurt targati Alce...

Un topo nel latte tedesco e in Alto Adige si pensa...

Può un topolino, per quanto minuscolo, introdursi nelle fitte maglie di controlli e sicurezza di una linea di confezionamento di latte sino a finire...

Alto Adige: il latte è bene trasformarlo in azienda

Sono cinquemilatrecento le famiglie altoatesine che vivono anche di produzione di latte (o che per meglio dire sopravvivono, visto che anche là le...

Crisi per l’industria in Alto Adige. Il futuro è dei piccoli

Sono cento i conferitori di latte dell'Alto Adige che nel 2011 hanno dovuto chiudere i battenti, nonostante l'aumento del fatturato del settore, cresciuto...