Tag: analisi del latte

Zooprofilattico di Latina: potenziati i servizi offerti ai produttori lattiero-caseari

Un concreto passo avanti nell’assistenza agli allevatori di animali da latte – ma anche ai tecnici di settore e ai consumatori – è stato...

Quattro latti a confronto – Le analisi di laboratorio

Informazioni generali in merito agli acidi grassi Gli acidi grassi polinsaturi, anche detti PUFA (polyunsaturated fatty acid)  sono una delle classi di lipidi che suscita...