lunedì 17 Giugno 2024

Tag: Anfosc

Lait Real: il latte nobile ”alla piemontese” va per la sua...

"Cascina Roseleto e l’Università di Torino lasciano il Latte Nobile". Titolava così, giovedì scorso, il comunicato stampa con cui l'azienda di Villastellone, nel torinese,...

Il Latte Nobile sbarca in città. A partire da Roma e...

Il Latte Nobile è il prodotto di anni di studi sulla qualità del latte, e sui fattori che la influenzano, che al Cra-Zoe...

Con Gay Odin il Latte Nobile è nell’Olimpo del cioccolato

Ancora buone notizie dal mondo del Latte Nobile. Dopo la bella e affollata presentazione svoltasi giorni addietro presso il primo punto vendita di...

La cultura Podolica si rilancia con le grotte e i suoi...

La razza bovina Podolica - misconosciuta ai più - e i sistemi pastorali ad essa legati hanno subìto per lunghi decenni l’effetto di...

L’ANFoSC cresce con i “Formaggi Sotto il Cielo del Logudoro”

A diciotto anni dalla propria nascita e forte di oltre cinquanta aziende associate in tutta Italia, l''ANFoSC (Associazione Nazionale Formaggi Sotto il Cielo)...

I consumatori sono avvisati: il formaggio “utile” è quello dei pastori

La Milano da bere, quella che già quarant'anni fa apprezzava un "sano Cynar", magari nel traffico cittadino - ma contro la frenesia della vita...

Napoli: l’università apre le porte al Latte Nobile con un convegno

Prosegue il percorso di promozione del Latte Nobile, che dopo il successo della presentazione presso la sede dell'Ordine dei Medici di Salerno del...

Salerno: l’Ordine dei Medici sostiene il Latte Nobile

Si terrà presso la sede dell'Ordine del Medici di Salerno martedì 13 prossimo il convegno "Il latte nobile, un latte diverso… una risorsa...

L’Onaf InForma da sé: nasce il bimestrale degli assaggiatori

Viene presentato ufficialmente oggi a Roma - nell'ambito di Cooking for Art - il bimestrale "InForma", edito dall'Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio)...

Le mozzarelle di Libera Terra da progetto a realtà nel casertano

Ultimata la lunga e certosina opera di avviamento dell'attività del caseificio "Le Terre di Don Peppe Diana", la mozzarella prodotta da Libera Terra...