Tag: Antico Egitto
Necropoli egizia restituisce formaggi di 2600 anni fa, simili al cipriota...
Nel corso di una nuova campagna di scavi, avviata nei giorni scorsi nella necropoli di Saqqara a Giza, in Egitto, archeologi locali, guidati dal...
Nacquero nella Grecia Antica le ”Dop ante litteram”
È con i Greci che il formaggio esce dall’anonimato ed entra nel mito, nella letteratura e quindi nella storia. E anche...
Il cacio al tempo di Egizi e Sumeri
Storia vecchia, anzi antica, quella del formaggio, o cacio che dir si voglia, a seconda che si preferisca l’etimo latino classico...