Tag: Antonio Lucisano
Bufala Campana: c’è il Mipaaf dietro la scelta del nuovo direttore?
Una vera svolta si è registrata nelle scorse ore al vertice del consorzio del più importante formaggio Dop del nostro Meridione: da sabato 19...
Bufala dop: inizia a Parigi il cammino verso l’Expo 2015
La presenza della Mozzarella di Bufala Campana all'Expo 2015 è cosa certa e avrà una rilevanza di tutto rispetto,...
La strana settimana della Mozzarella Dop, a cavallo tra show cooking...
Qualcuno lo ha definito uno "scherzo del destino"; altri hanno insistito sul tasto del "the show must go on", fatto sta che la...
Consorzi in crisi, ma attenzione: sulle frodi intervengano gli organismi di...
15 maggio 2014 - Dopo il Consorzio della Mozzarella di Bufala, di cui avevamo parlato nel precedente articolo, la campana è suonata anche per il...
C’è la rincorsa alla modernità alla base della crisi bufalina
8 maggio 2014 - La settimana scorsa si è dimesso Antonio Lucisano, direttore del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana. Cronaca di una morte...
Bufala Dop verso l’evento di Paestum, tra i chiaroscuri di una...
Come tutti gli eventi di un certo spessore, la manifestazione "Le Strade della Mozzarella di Bufala" (Paestum, 12-14 maggio prossimi) è stata presentata...
Filiera bufalina: tavolo istituzionale al Mipaaf per superare la crisi
Non lascia nulla di intentato, da qualche mese a questa parte, Antonio Lucisano, direttore del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana dop,...
Mozzarella dop: il consorzio dice ”no” al doppio stabilimento
Finiranno per chiamarlo "il consorzio degli allarmi seriali". Dopo le ripetute preoccupazioni per le taroccature, gli accorati appelli contro gli assalti nordisti e...
Il consorzio rassicura i consumatori: ”la bufala dop è salubre”
Lo avevamo anticipato il 18 novembre scorso, con un articolo che intitolammo "La bufala campana dop cerca un patto con i consumatori". Detto...
Terra dei fuochi tra mappatura e difesa delle produzioni locali
A leggere oggi il decreto legge sulla Terra dei Fuochi - varato martedì scorso dal Consiglio dei Ministri - c'è da chiedersi perché...