Tag: Bellopede & Golino
Mozzarelle alla soda caustica: il Riesame scagiona tutti
La vicenda delle mozzarelle di bufala campana Dop "corrette" con soda caustica, prodotte con latte misto (bufalino e vaccino) un po' fresco e...
Martina celebra la Bufala Campana. Ufficializzando il consorzio dop…pione
Ad appena due settimane dalla grave frode alimentare perpetrata da quattro produttori di Mozzarella di Bufala Dop - senza che alcun provvedimento sia stato...
Bufala Dop: il comparto di nuovo in crisi a causa di...
"I consumatori possono stare tranquilli: i controlli funzionano, i prodotti dannosi non vengono immessi sul mercato": è questo il commento più ricorrente che...
Mozzarella Dop: gravi irregolarità per due noti produttori del casertano
Estate bollente per tutti nella penisola, ma - a quanto pare - ancor più per titolari e dipendenti di due noti caseifici del...