Tag: Blu di Capra

Il “gorgonzola di capra” non esiste: il giudice assolve due produttori...

Dall’accusa di frode in commercio – per aver messo in vendita un formaggio con la dicitura “gorgonzola di capra” – all’assoluzione il passo è...

Business is business: il Monferrato verso il modello di capreria intensiva,...

Occimiano è un paesino di millequattrocento anime, sulla strada tra Casale Monferrato e Alessandria, a cento chilometri esatti da Milano. Il fascino che...