Tag: Branzi
L’arte di mungere a mano ha il suo campionato del mondo
Domenica 28 settembre non sarà una domenica come tante altre, su a Lenna, 12 km prima di giumgere a Branzi, in Val Brembana....
La Fiera di San Matteo non si farà. Il motivo? la...
Coup de theatre sulla scena di una delle principali manifestazioni casearie dell'arco alpino: la Fiera di San Matteo di Branzi - manifestazione che...
La polenta va verso l’Expo, alleata dei grandi formaggi orobici
Menu, degustazioni, convegni e laboratori celebreranno, da venerdì 22 a domenica 24 novembre a Bergamo la polenta taragna, straordinario piatto tipico delle Orobie,...
20 settembre: è Branzi la capitale dei formaggi d’autore
"Formaggi, ma non solo": è con questo centratissimo claim che gli organizzatori della Fiera di San Matteo hanno presentato venerdì scorso la prossima edizione...
Formaggi orobici: “mangimi? No, grazie”
Chi al termine della settima edizione della Fiera di San Matteo, un anno fa di questi tempi, aveva parlato di un successo irripetibile...
Branzi rinnova i fasti dei grandi formaggi e della vera taragna
L’affascinante cornice di Città Alta a Bergamo, i suoi vicoli, il suo brusio fatto di turisti e residenti, piazza Vecchia vestita di verde,...
Orobie: è il formaggio il nuovo volàno dell’economia locale
Dopo essere tornata a radunare attorno a sé negli anni scorsi tanto gli allevatori quanto i produttori di formaggio, ma anche e soprattutto...
I Formaggi Principi delle Orobie protagonisti caseari a Identità Golose
Dal 5 al 7 febbraio, a MilanoCity, si terrà l’ottava edizione del congresso internazionale di cucina «Identità Golose», l’evento che ogni anno riunisce i...
-300x194.jpg "Unione Formaggi Orobici: il consorzio del Bitto non ci sta")
Unione Formaggi Orobici: il consorzio del Bitto non ci sta
La rinnovata convergenza tra i formaggi delle Orobie - Branzi, Formai de Mut e Bitto storico - oltre ad avere radici nella storia e...
L’inciucio dei sindaci spinge il Bitto in quel di Branzi
La politica, quando ha interessi, è capace di gradi strategie e convergenze, ma quando ci sono in ballo le ragioni e i diritti di...