Tag: burro
Svizzera: la produzione di burro non soddisfa la domanda, via libera...
Ancora una volta – la terza quest’anno – la Svizzera ha deciso di importare del burro, per pareggiare la richiesta di mercato con la...
Canton Ticino: sotto controllo l’igiene del burro e dei formaggi d’alpeggio
I prodotti lattiero-caseari d’alpeggio – dal burro ai tanti formaggi – sono molto richiesti da sempre in tutto il Ticino: caratterizzati da un ottimo...
Il burro dei pascoli irlandesi è in Italia, importato da Emmi
L’irlandese Ornua Co-operative Ltd, che rappresenta migliaia di produttori di latte e le loro famiglie, ha presentato il burro di centrifuga di alta qualità...
Svizzera, il burro prodotto non basta: entro il 2021 se ne...
“Per la prima volta da anni il burro svizzero potrebbe non bastare a coprire il fabbisogno nazionale”: argomentavano così molti giornali elvetici appena nella...
Il latte d’erba è ok: la notizia raggiunge il target ’’popolare’’
Parlavamo con amici bartender, tempo fa, di caffè e di vecchie usanze, come quella di addizionare nella tazzina un po’ di panna, o di...
Il latte tra poetica e denuncia al festival CinemAmbiente
C’è ancora la montagna tra i protagonisti della 21ma edizione del Festival CinemAmbiente di Torino, la manifestazione che ha preso il via giovedì scorso...
Grassi animali? Tutta la vita, a patto che gli erbivori mangino...
di Arianna Rossoni, dottoressa dietista
Gli Anni ’70 rappresentarono un periodo di vero e proprio oscurantismo nei confronti dei grassi alimentari, in particolar modo se saturi....
Torna il burro francese a Montecitorio. E la Lega s’indigna
Dopo un anno o poco più, ecco di nuovo il tormentone del burro francese a Montecitorio. Ancora una volta è la Lega Nord ad...
Time out per il burro francese alla buvette
10 febbraio 2009 - Come se non bastassero gli aiuti pubblici calati a pioggia prevalentemente sui formggi industriali padani, ecco che i “nostri dipendenti”,...