martedì 23 Luglio 2024

Tag: Campania

Formaggi da fieno locale: la Campania indica la strada giusta

Si è conclusa a Napoli domenica scorsa, con la premiazione - avvenuta nelle sale di Castel dell'Ovo - una delle più belle manifestazioni...

Campania sugli scudi con il concorso dei formaggi e del fieno

La Giunta Regionale della Campania(1) organizza un concorso teso a valorizzare i fieni di erbai e prati polifiti locali, fondamentale per stimolare le...

È un super-latte il nuovo tesoro del Sannio

A differenza di quanto accade per gli altri alimenti, il consumatore è portato, in genere, a considerare il latte come un prodotto ormai standardizzato,...

Arriva Colossella, la mozzarella “senza diossina”

27 novembre 2008 - Otto mesi di annunci e proclami all’ombra del Colosseo, e finalmente tutto è pronto per il lancio della mozzarella di...