Tag: Canestrato di Moliterno
Canestrato di Moliterno: il consorzio richiede l’ampliamento dell’areale per produrre di...
Il Canestrato di Moliterno potrebbe rischiare di non essere più lo stesso. L’intenzione avanzata giorni fa dal Consorzio di tutela del formaggio Igp lucano...
A Moliterno seconda edizione di CheeseTrek: evento carico di paesaggi, storia...
Moliterno con i suoi fondaci (storiche cantine per la stagionatura dei formaggi) e Castelsaraceno, con il suo Museo delle Pastorizia, daranno vita domenica 20...
Le fondazioni bancarie al fianco dei formaggi storici del Sud
Quindici formaggi del Sud Italia - prodotti in Sicilia, Sardegna, Basilicata, Calabria e Campania - guardano al futuro con rinnovato ottimismo, grazie ad uno...
Braia: ”La Basilicata crede nell’innovazione casearia”
La Basilicata ridisegna la propria proposta lattiero-casearia, o almeno prova a farlo. Lo ha reso noto l’assessore regionale all’agricoltura Luca Braia parlando di «competitività,...
Canestrato di Moliterno: a processo ex presidente del consorzio
A dire il vero il Canestrato di Moliterno è un formaggio che avrebbe meritato maggiori fortune, quando vera espressione delle territorio e della locale...
Il Canestrato di Moliterno verso l’Igp, ma…
Il Canestrato di Moliterno otterrà a breve il machio Igp. Lo ha affermato in questi giorni il ministro Zaia, commentando la pubblicazione sulla Gazzetta...