Tag: carne

Filierba: con la zootecnia estensiva migliorano biodiversità, fertilità dei suoli e...

L’impatto ambientale delle produzioni zootecniche, la biodiversità e lo stato di salute dei suoli sono tematiche diventate centrali in questi ultimi anni, non solo...

Estensivo e intensivo a confronto: quale qualità oggi e da quale...

di Rosa Tiziana Procopio, dottoressa in scienze e tecnologie agrarie Sempre più spesso si sente parlare di diverse tecniche di allevamento animale: “intensivo” ed “estensivo”, le...